【断捨離すれば…】45㎡賃貸家族3人快適スマートライフ

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ホットクックでミネストローネ

キャベツを使ってしまいたかったのでホットクックでミネストローネを作りました。


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これは翌日の朝食分。


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カゴメの基本のトマトソースを使いました!

 

ホットクックでミネストローネの作り方

【材料】

基本のトマトソース1缶

キャベツ200g ぐらきい

にんじん1/2本

炒め玉ねぎ1/2個分

コンソメ1/2

水200ccぐらい

塩、適量

 

【作り方】 

基本のトマトソース、炒め玉ねぎ、水200cc程度を鍋に入れる。

 

今日は時間がなかったので、手動1のかき混ぜなしで5分程度煮ます。

 

その間に野菜を切ります。にんじんはさいの目、キャベツは小さめのざく切りにします。

 

野菜が切れたらホットクックを一時停止して、野菜とコンソメをいれて、手動1かき混ぜなしでら20分...

 

フタを開けてみキャベツがしんなりしたら出来上がりです。味見をして塩見を足します。 

 

炒め玉ねぎはホットクックでたくさん作っておいて、冷凍しておいたものを使いました。


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炒め玉ねぎの冷凍は、ストックしておくとスープ作りを時短したきときにかなり便利です。