【断捨離すれば…】45㎡賃貸家族3人快適スマートライフ

築30年以上の賃貸マンション、素敵スマートな暮らし方を考えるブログです。

スマートキッチン

自動調理鍋ホットクックで作ったごはんの紹介やキッチンスペース全体のスマート化をめざすカテゴリーです。

ホットクックでミネストローネ

キャベツを使ってしまいたかったのでホットクックでミネストローネを作りました。 これは翌日の朝食分。 カゴメの基本のトマトソースを使いました! ホットクックでミネストローネの作り方 【材料】 基本のトマトソース1缶 キャベツ200g ぐらきい にんじん1/…

ホームベーカリーでチョコパン

本日は、チョコパンを焼きました。 すごいふくらみ! イーストが多かったかな。 早焼きモードだから1時間半ぐらいで焼けました。 チョコチップがうまく混ざらなくて溶けて固まってます。 切ります。 うん!甘さひかえめのチョコパンで美味しいです!

今日も自家製ピザ...

お昼は、ピザが簡単。 ホームベーカリーで作った生地をのばします。 今日のトッピングはコレ。 ぜんぶのせて焼くだけ アツアツピザ、出来ました!

遅めの朝ごはん

遅めの朝ごはん カゴメのラタトゥユを使ってみます! ちょっと煮込みすぎたかな? でも、簡単。 ちょっとモーニングにでも行こうか...、ダメダメ。 なんでもいいから、自炊。 今日はホットクックの味噌汁もナス。 鰹節で出汁をとりました! 栄養バランスどう…

ホットクックで作り置き2品

ホットクックでお惣菜を2つ作りました。 まず、かぼちゃ、水50 CCを入れて手動ゆでものをかき混ぜなしで20分です。 ほくほくした仕上がりです。たくさんできたから明日のお弁当に入れよう! アボカドとダイコンを仕様で味付けしただけのシンプルなものですが…

ホットクックで白菜と卵のカツヲだしスープ

ホットクックで作る白菜と卵のスープ。 コンソメバージョンでもできるんですけれど、今日はカツヲだしてで作ってみました。 材料 ホットクックをつかいます。 白菜1枚 卵L1個 塩3gぐらい 作り方 鰹節を削る ホットクックで手動1-2、3分でカツオだしを取る。 …

鶏ハムしょうゆ味にはまってます

最近、鶏ハムを醤油味にしてみました。 お醤油はこちらの井上古式醤油を使いました。 鶏むね肉1枚につき、醤油、大さじ1~2で一昼夜漬け込みます。 つけ込んだものをラップで包んでジップロックに入れます。 この時、空気をできるだけ抜きます。 70度のお湯…

ホットクックで一人分の焼きそば

ホットクックで一人分の焼きそばを作る方法をご紹介します。 今日はこちらのマルちゃんの焼きそばを使いました! 材料 マルちゃんの焼きそばソース付き 1人前 キャベツ 200gぐらい 豚肉 100gぐらい 作り方 鍋の底に油を少量たらしてのばす。 麺をいれる。 水…

ホットクックでトウモロコシ♪

ホットクックでトウモロコシを蒸しました! 激安のトウモロコシも、そこそこ美味しく食べることが出来ました♪ 蒸しメニューで50分はやりすぎ? 子どもが食べやすいように柔らかくしたかったので( ˊᵕˋ ;)💦 パナ圧力鍋の低温70度で鶏ハムも作りました。

パナのビストロを使い倒す夕食

パナの両面グリルもしくはベイクドチキンメニューを研究中... ピーマンの肉詰めを、ベイクドチキンコースで作ってみました。 長いのか、火力が強いのか?ちょっとお肉がパサパサになってしまいました。 両面グリルだとスチームが効かない、ベイクドチキンコ…

ホットクックでハヤシライス(*´ω`*)

出かける前に仕込んでおいたホットクックのハヤシライスです。 帰宅するとちゃんと出来上がってます:(´◦ω◦`): キャベツとハムのマリネ なんとなく作ってみました。 さっそく、ハヤシライスをこぼしてくれました( ´ •̥ ̫ •̥ ` )

ホットクックでアイスクリーム液を作ってみました(^▽^)

ホットクックには、カスタードクリームメニューというのがあるので、このメニューを使ってアイスクリーム液を作ってみました。 卵黄2個分、砂糖45g、牛乳100ccを1度に混ぜてホットクックに入れました。 基本のメニューには、まず卵黄に砂糖を入れて白っぽく…

なつかしいお母さんの味?ピーマンの肉詰め

生まれて初めてピーマンの肉詰めを作ってみました(๑¯ω¯๑)アレェ… ピーマンの肉詰めは、実家の母が子供の頃よく作ってくれたメニューです。 ピーマンは嫌いだったけど、これなら食べられたっけな、わりと好きなメニューでした。 ピーマン切って中に詰めるなんて…

アイスクリームメーカーでバニラアイス

アイスクリームメーカーでバニラアイスを作っています。卵黄3個だと黄色すぎたのと卵白の使い道に困るので、今回は卵白2個です。 今回のバニラアイス配合 卵黄2個 砂糖45g 牛乳100㏄ 生クリーム100㏄ お砂糖と卵黄を混ぜて 牛乳を入れて(アイスクリーム用…

餃子を手作りしてみました!

ギョウザを作って見ましたよ! 具はネギと大葉と豚ひき肉にしました。 これから、焼きます♪ いつも餃子の皮を余らせてしまうのですが、今日は餃子の皮20枚、使いきりました。 あらかじめ中に入れる具を20等分しておくと、作業がスムーズですね。 今までなん…

デリッシュキッチンでメレンゲのクッキーを作ってみました。

一昨日アイスクリームで卵黄を使ってしまい、卵白があまってしまったので、卵白を使って何か作れないかなぁと思いまして... そうだ、こんな時こそAmazon echo showに聞いてみよう! というわけで... "アレクサ、デリッシュキッチンで卵白のレシピを教えて" …

型抜きクッキー、焼けました ♪

クッキー、焼けましたー。 今日のクッキーはカルピスバターで作ったからか、高級クッキーの味がします(`・ω・´)キリッ 冷凍した半分の生地で、次回はアイシングクッキーにしようかなぁ。 お菓子づくりは足し算です、掛け算です、創造です、科学です...。 カロリ…

月曜日クッキングは"アレクサ、型抜きクッキーの作り方を教えて"

月曜日なので、今日は子供とクッキング。 型抜きクッキーのつくり約束していたので、まずは、アレクサに型抜きクッキーの作り方を聞きました。 "アレクサ、型抜きクッキーの作り方を教えて" そうすると、クックパッドの型抜きクッキーの作り方のレシピを表示…

夜な夜なアイス作り...

アイスクリームを作っています。 卵黄3個、砂糖45g、牛乳100ccを混ぜて火にかけます。 バニラエッセンスを加えた生クリーム(ホイップ)と混ぜて、スイッチを入れます。 そして、そのまま冷凍室へ...。 出来上がりが楽しみです! www.45heibei.work

アスパラの肉巻きと下ごしらえ

アスパラの肉巻きを作りました。 お肉は、薄切りの豚ロースです。 アスパラガスと一緒にえのきだけも、まいています。 とーっても美味しかったです。 味付けは、古式井上醤油のみです。 明日の分も下ごしらえしておきました✌(・_・)✌ アスパラが長いという…

【アスパラづくし】ホットクックでアスパラのスープ

今日の朝ごはんは、アスパラづくしです。 ホットクックで森田農場さんのレシピを参考にアスパラのスープを作ってみました(゚д゚)ウマー 内鍋にオリーブオイルとアスパラとソーセージを入れます。 手動1-1かき混ぜありで1分。 お水と全体の総量の0.6%の塩とざく切…

アスパラが届きました!アスパラはお取り寄せに限る理由

アスパラがたくさん届きました。 アスパラは好きなんだけど、スーパーだと不特定多数の人がどれにしようかなと、ぺたぺたと触っているのを見ちゃうと食欲が失せがち... 他、ズッキーニとか、きゅうりもなんだよね。 (以外と繊細なところがあるのだ。) あ、…

なぜか義実家の換気扇掃除を無性にしたくなる...

さて、実家に帰ってきました。 換気扇チェック、お義母さんに、一食一般の恩義と言ってお掃除させてもらおうかしら (いや二、三泊するんですけどね) はて?シロッコファンみたいなのが見当たらないけど...。 掃除の仕方がわからない╮(´•ω•)╭ こういうのっ…

【美味しい♪】ホットクックとホームベーカリーで自家製肉まん

ホームベーカリーのピザコースで肉まん生地も作れるらしいと知りまして、早速作ってみました。 こちらは焼く前... 生地のレシピはネット上に転がっていたものでシンプルでわかりやすいものを選びアレンジしました。 肉まんの生地は強力粉よりも薄力粉の方が…

鼻歌フンフンしながらお皿洗い

なんの気まぐれでしょう? 娘が夕食後、食器をせっせと洗いはじめて… 気が付けば、水分をフキンでふきとり棚に戻すまでを鼻歌フンフンしながらやってくれました。 なんという成長ぶりでしょう…。 イスにのってフンフン… あー、ここ…と言いながら整理整頓…。 …

晩ごはんはオムライス

子どものリクエストで今夜はオムライスにしました。 ちなみにレシピは見ずに適当です。 ケチャップは少なめに、刻んだトマトを入れて炒めました 卵には牛乳とバターをちょっと入れてみました。 小松菜はPanasonicのビストロ葉物メニューで簡単に♪ 卵は上でも…

ウォーターサーバー?それとも浄水器?美味しいお茶を飲むために...

シーガルフォーの浄水器が古くなったので捨てて以来、数年が経ちます。 古いマンションはやっぱり水道水がちょっと気になります。 最近は小型のウォーターサーバーも出てきていますね。 だけど小型でもやっぱり場所を取るので、浄水器いいのないかなと思った…

【沸騰時間は約10分?】象印の沸騰電気ポットで紅茶タイム。

電力の問題で普段使っている電気ポットを象印の沸騰電気ポットCH-DT10型に入れ替えました。 この新しい沸騰電気ポットは450ワットでお湯が沸くのですが、気になっていたのは沸騰するまでの時間です。 これまでは1300ワットの電気ポットで二、三分で沸いてい…

だし巻き卵を作りました٩( 'ω' )و

ここのところ朝は目玉焼きを作ることが多かったんですが、ちょっと飽きたので、だし巻き玉子を作ってみることにしました。 フライパンはこちらのプラチナトップコートです。 だし巻き卵専用です。✌️( ¨̮ ✌️) なんでだし巻き卵は専用のフライパンでないといけ…

ホットクックでポトフ

ホットクックでポトフを作りました。 コンソメ入れずに塩だけで、 酸味、甘み、塩み、バッチリ出ます。 野菜からの天然ブイヨン。 この時、セロリは欠かせません。