【断捨離すれば…】45㎡賃貸家族3人快適スマートライフ

築30年以上の賃貸マンション、素敵スマートな暮らし方を考えるブログです。

スマートキッチン

自動調理鍋ホットクックで作ったごはんの紹介やキッチンスペース全体のスマート化をめざすカテゴリーです。

ひさびさにホットクックでビーフシチュー

今日、職場の隣の人はお昼に野菜ゴロゴロスープを食べていたのを見たら、急にビーフシチューが食べたくなりました! うち鍋からあふれんばかりの具を入れて♪ フタを閉める時、かなり圧を加えないと締まりませんでした! たくさん作ったので、明日の昼のお弁…

ホットクックで鶏ハム

ホットクックで初鶏ハム! ピンク。 切って食べてみたらジューシーで美味しい。 でも、気分的に... 裏返して、追加で20分。 ちょっとパサついてるけど、色は安心色。 美味しいものっで微妙なところなんですよね。 シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクッ…

ホットクックでレトルトカレー

ホットクックは実は、レトルトカレーを温めるのにも便利。 こうやってレトルトとお湯を入れて手動1のかきまぜなしで3分。 あっという間にカレーの出来上がりです=͟͟͞͞( ✌°౪° ✌)

ホットクックでチョコレートブラウニー

ホットクックで、チョコレートブラウニーを焼いてみました! 今回作ったブラウニーは、ホットクックの付属レシピです。 ただ、今回使ったチョコレートはちょっと訳ありです。 冷蔵庫の中に未開封のクーベルチョコがずっと放置されており... 賞味期限は完全に…

低温長時間発酵のパン②

昨夜、冷蔵庫で8時間寝かせた低温長時間発酵のパンです。 少しふくらんでます。 スティックタイプのほうも、ふわっと。 オーブンにのせて 余熱あり180℃で12分焼きました! うちのオーブンだとあと2〜3分追加した方がよかったかも。 そのまま食べるならら…

明日の朝食用に低温長時間発酵のパンを仕込みました!

ホームベーカリーの調子がどうもおかしい( ˙-˙ )? でも、明日どうしてもパンが食べたい! そこで、冷蔵庫で8時間寝かせるだけの低温長時間発酵のパンを仕込みました! イースト菌は少なめで、バターを入れていないからとってもヘルシー♪ スティック型のもの…

ホットクックで大人のシュガーフリージャム

ホットクックでシュガーフリーのリンゴジャムを作りました! 甘酸っぱさがなかなか美味♪大人のリンゴジャムです。 【材料】 りんご2個 レモン1個 今回はリンゴ2個で正味500グラムでした。 お砂糖を入れないので、砂糖の分量を気にする必要はなし、シュガーフ…

ホシノ天然酵母が届きました!

ホシノ天然酵母が届きました! よーし、これで全粒粉のパンを作るぞ〜 間違えて2セット買ってしまったようですが...。 【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5 メディア: その他 前回間違えて購入してしまったのはこだま天然酵母 パイオニア企画 白神こだま…

今日もホットクックでビーフシチュー

今日もホットクックでビーフシチューです。 昨日、お肉とかマッシュルームとか買いすぎたので... ニンジンも2本いれました。 ビーフシチューにすると、一気に野菜がさばけるのがよいですね。 アツアツ♪ お安いスジ肉で作れるのもGoodです! レシピと作り方は…

圧力鍋で煮豚を作って見ました。

今日はパナソニックの電気圧力鍋で煮豚を作ってみました\(^O^)/ 紐付きの塊肉を使います。 ゆで卵は8個。 かんたーん♪

煮込みハンバーグ10個!!

ハンバーグ、何個作っても手数は同じ... ならばと、1度に10個作ってみました! この後、煮込みハンバーグにします。 ホットクックで煮込みました! ぷかぷか、ハンバーグいっぱい♪

失敗した全粒粉パン生地をベーグルに...

全粒粉と天然酵母でパン作りをはじめました。 2回目、粉の分量を間違えたのか? とにかく焼けなかったので、 ドーナツ状に成形しようとして、できなくて... でも生地をゆでて、やこうとしたところが このような香しい形でオーブンにのせてみて 当たり前だけ…

ホットクックでミネストローネ

キャベツを使ってしまいたかったのでホットクックでミネストローネを作りました。 これは翌日の朝食分。 カゴメの基本のトマトソースを使いました! ホットクックでミネストローネの作り方 【材料】 基本のトマトソース1缶 キャベツ200g ぐらきい にんじん1/…

ホームベーカリーでチョコパン

本日は、チョコパンを焼きました。 すごいふくらみ! イーストが多かったかな。 早焼きモードだから1時間半ぐらいで焼けました。 チョコチップがうまく混ざらなくて溶けて固まってます。 切ります。 うん!甘さひかえめのチョコパンで美味しいです!

今日も自家製ピザ...

お昼は、ピザが簡単。 ホームベーカリーで作った生地をのばします。 今日のトッピングはコレ。 ぜんぶのせて焼くだけ アツアツピザ、出来ました!

遅めの朝ごはん

遅めの朝ごはん カゴメのラタトゥユを使ってみます! ちょっと煮込みすぎたかな? でも、簡単。 ちょっとモーニングにでも行こうか...、ダメダメ。 なんでもいいから、自炊。 今日はホットクックの味噌汁もナス。 鰹節で出汁をとりました! 栄養バランスどう…

ホットクックで作り置き2品

ホットクックでお惣菜を2つ作りました。 まず、かぼちゃ、水50 CCを入れて手動ゆでものをかき混ぜなしで20分です。 ほくほくした仕上がりです。たくさんできたから明日のお弁当に入れよう! アボカドとダイコンを仕様で味付けしただけのシンプルなものですが…

ホットクックで白菜と卵のカツヲだしスープ

ホットクックで作る白菜と卵のスープ。 コンソメバージョンでもできるんですけれど、今日はカツヲだしてで作ってみました。 材料 ホットクックをつかいます。 白菜1枚 卵L1個 塩3gぐらい 作り方 鰹節を削る ホットクックで手動1-2、3分でカツオだしを取る。 …

鶏ハムしょうゆ味にはまってます

最近、鶏ハムを醤油味にしてみました。 お醤油はこちらの井上古式醤油を使いました。 鶏むね肉1枚につき、醤油、大さじ1~2で一昼夜漬け込みます。 つけ込んだものをラップで包んでジップロックに入れます。 この時、空気をできるだけ抜きます。 70度のお湯…

ホットクックで一人分の焼きそば

ホットクックで一人分の焼きそばを作る方法をご紹介します。 今日はこちらのマルちゃんの焼きそばを使いました! 材料 マルちゃんの焼きそばソース付き 1人前 キャベツ 200gぐらい 豚肉 100gぐらい 作り方 鍋の底に油を少量たらしてのばす。 麺をいれる。 水…

ホットクックでトウモロコシ♪

ホットクックでトウモロコシを蒸しました! 激安のトウモロコシも、そこそこ美味しく食べることが出来ました♪ 蒸しメニューで50分はやりすぎ? 子どもが食べやすいように柔らかくしたかったので( ˊᵕˋ ;)💦 パナ圧力鍋の低温70度で鶏ハムも作りました。

パナのビストロを使い倒す夕食

パナの両面グリルもしくはベイクドチキンメニューを研究中... ピーマンの肉詰めを、ベイクドチキンコースで作ってみました。 長いのか、火力が強いのか?ちょっとお肉がパサパサになってしまいました。 両面グリルだとスチームが効かない、ベイクドチキンコ…

ホットクックでハヤシライス(*´ω`*)

出かける前に仕込んでおいたホットクックのハヤシライスです。 帰宅するとちゃんと出来上がってます:(´◦ω◦`): キャベツとハムのマリネ なんとなく作ってみました。 さっそく、ハヤシライスをこぼしてくれました( ´ •̥ ̫ •̥ ` )

ホットクックでアイスクリーム液を作ってみました(^▽^)

ホットクックには、カスタードクリームメニューというのがあるので、このメニューを使ってアイスクリーム液を作ってみました。 卵黄2個分、砂糖45g、牛乳100ccを1度に混ぜてホットクックに入れました。 基本のメニューには、まず卵黄に砂糖を入れて白っぽく…

なつかしいお母さんの味?ピーマンの肉詰め

生まれて初めてピーマンの肉詰めを作ってみました(๑¯ω¯๑)アレェ… ピーマンの肉詰めは、実家の母が子供の頃よく作ってくれたメニューです。 ピーマンは嫌いだったけど、これなら食べられたっけな、わりと好きなメニューでした。 ピーマン切って中に詰めるなんて…

アイスクリームメーカーでバニラアイス

アイスクリームメーカーでバニラアイスを作っています。卵黄3個だと黄色すぎたのと卵白の使い道に困るので、今回は卵白2個です。 今回のバニラアイス配合 卵黄2個 砂糖45g 牛乳100㏄ 生クリーム100㏄ お砂糖と卵黄を混ぜて 牛乳を入れて(アイスクリーム用…

餃子を手作りしてみました!

ギョウザを作って見ましたよ! 具はネギと大葉と豚ひき肉にしました。 これから、焼きます♪ いつも餃子の皮を余らせてしまうのですが、今日は餃子の皮20枚、使いきりました。 あらかじめ中に入れる具を20等分しておくと、作業がスムーズですね。 今までなん…

デリッシュキッチンでメレンゲのクッキーを作ってみました。

一昨日アイスクリームで卵黄を使ってしまい、卵白があまってしまったので、卵白を使って何か作れないかなぁと思いまして... そうだ、こんな時こそAmazon echo showに聞いてみよう! というわけで... "アレクサ、デリッシュキッチンで卵白のレシピを教えて" …

型抜きクッキー、焼けました ♪

クッキー、焼けましたー。 今日のクッキーはカルピスバターで作ったからか、高級クッキーの味がします(`・ω・´)キリッ 冷凍した半分の生地で、次回はアイシングクッキーにしようかなぁ。 お菓子づくりは足し算です、掛け算です、創造です、科学です...。 カロリ…

月曜日クッキングは"アレクサ、型抜きクッキーの作り方を教えて"

月曜日なので、今日は子供とクッキング。 型抜きクッキーのつくり約束していたので、まずは、アレクサに型抜きクッキーの作り方を聞きました。 "アレクサ、型抜きクッキーの作り方を教えて" そうすると、クックパッドの型抜きクッキーの作り方のレシピを表示…